Los estudios, como es habitual y seña de identidad de la cabecera, se complementan con entrevistas exclusivas a los principales portavoces de las empresas de aperitivos, que nos cuentan cómo está afectando la situación inflacionista y la crisis de materias primas al mercado y cuáles son los nuevos hábitos de consumo que están marcando el ritmo y condicionando las decisiones de las compañías. Entre ellas, los directivos de Grupo Apex, Tosfrit, Risi, Damel Group, Frutos Secos Medina, Frit Ravich o Grefusa.
También en esta edición, además del reportaje previo sobre la decimoquinta edición del Seminario de Aperitivos, que se celebrará el 29 de septiembre en Madrid con la participación de una veintena de expertos de los distintos eslabones de la cadena del sector y analistas del mercado, las noticias sobre las últimas iniciativas de la Distribución, en sus distintos canales, con entrevistas a Discana y Euromadi.
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