Comenzamos el año con la publicación del número 133 de Tecnifood, correspondiente a la edición de enero/febrero de 2021 de la editorial Tech Press. En portada destacamos con un titular muy sugerente: ‘la industria fluye hacia la I+D+i’, dos informes tecnológicos para que nuestros lectores conozcan en profundidad sectores esenciales para la industria de alimentación y bebidas como son los edulcorantes, … Leer más