Nuevo número de la revista Tapas, editada por SpainMedia

Carlos Arguiñano, el televisivo cocinero, portada del último número de Tapas, la revista editada por Spainmedia.

El equipo de la revista se trasladó a Zarautz, donde hablaron con Arguiñano de cocina, de televisión y de todo el jaleo que hay montado con la gastronomía y la vanguardia.

Precisamente de pioneros y de televisión trata este número, en el que cuentan cómo los fallidos inventos culinarios de Da Vinci preceden a una historia futurista al estilo de un Black Mirror gastronómico o cómo los restaurantes que han hecho historia por ser los más antiguos del mundo dan paso a un portfolio de los “nuevos” cocineros que nos hacen salivar pegados a la televisión. Un número que invita al picoteo y a lanzarse a los fogones, o no, porque también hablan del steak tartar.

Con la llegada del verano toca empezar a moderarse. Por eso, Tapas nos ofrece una gran variedad de consejos para llevar una vida saludable sin perder la cabeza y darnos un capricho, ahora que sale el sol y apetece salir.