El número 142 de Tecnifood, correspondiente a la edición de julio/agosto de 2022, ya está disponible. Bajo el titular de portada ‘Innovar es preservar’, la revista incluye un especial sobre conservantes y antioxidantes, un sector que avanza y se transforma al ritmo de los nuevos hábitos de consumo y que tiene en la sustitución de … Leer más