Los ganadores se darán a conocer en un acto público que se celebrará próximamente en Madrid. El jurado de los Premios está compuesto por 13 personas de acreditada trayectoria y reputación profesional. Los II Premios Archiletras de la Lengua ya tienen candidaturas finalistas. En concreto 36 finalistas seleccionados por el jurado, de entre las 149 … Leer más

El número 147 de Tecnifood, correspondiente a la edición de mayo/junio de 2023, ya está disponible. Bajo el titular de portada ‘La llave del bienestar’, la revista incluye tres informes técnicos (ingredientes funcionales, transferencia tecnológica y diseño de instalaciones), dos de producto final (derivados lácteos y platos preparados) y una amplia crónica de la última … Leer más