Innovación, información, cercanía y calidad son los cuatro pilares sobre los que se sustenta esta nueva etapa de la revista que tiene por objetivo convertirse en un producto de comunicación ágil, dinámico y abierto a la participación

Con esta publicación, y coincidiendo con el 25º aniversario de Eurocarne, han querido plantearse cómo será el mundo del mañana y, especialmente, el de la carne. Se trata de una obra con más de 300 páginas de textos, ilustraciones y fotografías.