Tecnifood afronta un nuevo año como medio de comunicación referente en la tecnología alimentaria, centrando el primer número de 2026…
La revista Tecnifood acaba el año poniendo el foco en una de las principales claves que trata diariamente: la innovación.…
La industria alimentaria se enfrenta a un escenario de cambio continuo. La irrupción de nuevos ingredientes, el desarrollo de maquinaria…
La importancia de los conservantes y los antioxidantes en la industria alimentaria es la principal protagonista del último número de…
La investigación sobre los ingredientes funcionales, nutracéuticos y soluciones para alimentos free es la principal de la edición número 159…
La revista Tecnifood, edición 157, destaca la innovación en la industria alimentaria, abordando temas como edulcorantes, maquinaria, sostenibilidad y gourmetización…
El titular de portada elegido para esta edición vuelve a ser un fiel reflejo de lo que el lector se…
Tal y como indica el título de la portada, buena parte del contenido de la edición de octubre de Tecnifoodestá…
Ya está disponible el número 150 de Tecnifood, correspondiente a la edición de noviembre/diciembre de 2023. Bajo el titular de…
El número 149 de Tecnifood, correspondiente a la edición de septiembre/octubre de 2023, ya está disponible. Bajo el titular de…