La edición de junio de Tecnifood viene cargada de salud, como indica el titular de portada, ‘Objetivo: salud’, y no sólo en los informes de producto terminado que este mes los protagonizan los platos preparados y los derivados lácteos, sino desde la misma formulación, porque analizamos los ingredientes funcionales, nutracéuticos y free from. La creciente … Leer más