Ya está disponible, tanto en versión digital como impresa, el número 429 de Dulces Noticias, correspondiente al mes de noviembre, en el que los protagonistas son dos categorías de gran importancia en el sector del dulce: los Caramelos para Adulto, un mercado claramente marquista que «mantiene el ritmo», al mostrar un crecimiento sólido especialmente impulsado por el segmento de caramelos balsámicos; y la Bollería y Pastelería, que crece tanto en volumen como en facturación gracias al esfuerzo de las empresas por ajustar márgenes y adecuar su oferta al nuevo consumo, siendo cada vez «más natural y conveniente».
Además, en esta edición, incluimos todos los detalles de los eventos a los que hemos asistido recientemente: el 16º Congreso de Snacks, que abordó los retos del sector bajo un enfoque 360º; la presentación de la receta mejorada de Oreo, que ahora lleva más cacao; y el comienzo de la 15ª edición de la campaña solidaria ‘Sonrisas Dulces’, de Migueláñez, que este año tiene como protagonista a la Fundación Isabel Gemio. También recogemos el balance de dos ferias internacionales que tuvieron una importante representación de compañías españolas de nuestro sector: ISM Middle East, en Dubái, y Brand Licensig Europe, en Londres.
Por otro lado, dedicamos reportajes a empresas que han compartido sus recientes innovaciones, como Paulig, que refuerza su compromiso con el sector de snacks en España y apuesta por soluciones sostenibles, y Burmar Sweets, que presenta sus nuevos caramelos de gelatina “cósmicos”, bajo el lema ‘Sabores de otra galaxia’. También les ofrecemos la entrevista realizada a Juan Manuel Fernández, director general de Tosfrit, que nos recibió en su fábrica de Manzanares para explicarnos el momento actual de la empresa; así como Ángel Juan Pérez, al frente de la dirección general de Florbú, protagoniza la sección de ‘Nuevas Generaciones en Empresas Familiares’.
Y como cada número, toda la actualidad y las novedades del sector, junto con un análisis de los denominados ‘kidults’ en nuestra ‘Información Demográfica’, y las entrevistas de Distribución, que en esta ocasión están protagonizadas por Nacho Ceballos, gerente de Herceba, y Rubén Navarro, CEO de Tu Super.
