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Todo está listo para que en poco más de una semana, por cuarta ocasión desde el 2011, el Grupo Excelencias celebre su Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet. Este evento, único de su tipo en el país, reunirá en el Hotel Meliá Cohiba, del 16 al 18 de julio, a comercializadores de bebidas y alimentos, gerentes, directivos, chefs, barmans, sommelieres, personal comercial y de relaciones públicas de las principales cadenas hoteleras y de restauración de Cuba y de otras naciones, así como de restaurantes no estatales, para debatir sobre tres temas esenciales: “Economía, nuevas tecnologías y sommelería en la gastronomía moderna”.
Además de ser una oportunidad única para mantenerse al día con las nuevas tendencias en el sector, tanto en Cuba como en el extranjero, este año el Grupo Excelencias —junto al Sistema de Formación Profesional para el Turismo en Cuba (FORMATUR), la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, y en estrecha colaboración con el Club de Cantineros de Cuba y el Club del Sommelier Cubano— convoca a los más osados a participar en tres competiciones para elegir al Mejor Dependiente Gastronómico y Mejor Entrante Excelencias Gourmet, así como al Mejor Sommelier de Cuba.
Más información en:
http://www.excelenciasgourmet.com/noticia/las-puertas-del-iv-seminario-gastronomico-internacional-excelencias-gourmet
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