El amor está en Dulces Noticias al Detalle nº127

¡Llega el primer número del año de Dulces Noticias al Detalle! Ya está disponible, tanto en formato físico como digital, y corresponde, precisamente, a febrero, un mes que nos espera con una fecha muy especial marcada en rojo: el Día de los Enamorados. Así, ofrecemos en esta edición un reportaje sobre los dulces y aperitivos dentro de esta importante campaña de San Valentín, para celebrar el amor de la manera más apetitosa.

Además, publicamos dos informes: uno, sobre el Canal Impulso, donde contamos cómo se distribuyen todos estos productos que tanto nos gustan, así como la situación de esos comercios donde podemos adquirirlos; en otro informe, recogemos todo sobre un sector tan importante como el de la Pastelería y la Bollería, donde las propuestas tradicionales conviven con nuevas y más saludables elaboraciones.

Nuestra revista, dirigida a los puntos de venta y a los consumidores, es el mejor escaparate para las empresas fabricantes; en este caso: Aperitivos Flaper, con su apuesta por el segmento premium, o Chupa Chups, con la frescura y el sabor intenso de su chicle Trident Vibes.

En otro reportaje, de la consultora Innova Market Insight, reflejamos las 10 tendencias que van a marcar la evolución de la industria alimentaria este año 2026: entre otros objetivos destacan el bienestar, tanto físico como mental, y el placer.

No faltan tampoco nuestras secciones habituales, como la que dedicamos a los ‘Puntos de Venta’, protagonizada en esta ocasión por La Panadería, un pequeño negocio situado en la localidad barcelonesa de Argentona; o a las ‘Delicias de Nuestra Tierra’, donde este mes hablamos de la campaña “Dulces de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad en la Comunidad de Madrid”, o esas deliciosas recetas como el Parfait de frutas del bosque y galletas All My de Cuétara y Chococarrot Cake con Gotas de Chocolate Blanco Simón Coll. Y como no puede ser de otra manera, recogemos todas las novedades y noticias relacionadas con los dulces y aperitivos.

Con este número, tal y como les contamos en el vídeo de presentación, efectivamente, queremos apoyar el amor, pero no solo romántico, también en todas sus formas. Y es que el amor también se construye en lo cotidiano: en elegir un regalo con intención, en apoyar al comercio que nos acompaña durante todo el año y en valorar a quienes hacen posible que esos gestos lleguen a nuestras manos. ¡Que lo disfruten!