Dulces Noticias al Detalle, directa al corazón de los detallistas con su edición 121

El primer número del año de Dulces Noticias al Detalle, el 121, que ya está disponible en formato físico y digital, tiene la mira puesta en el 14 de febrero, una fecha marcada en rojo en el calendario para las empresas de nuestro sector, ya que caramelos y chocolates son los grandes protagonistas de los regalos en el día de San Valentín. Por ello, dedicamos un reportaje que recoge todos los productos y novedades que las compañías tienen en sus catálogos, ideales para tener un detalle “con mucho corazón” con esa persona especial.

Además, comenzamos el 2025 con un informe dedicado al Canal Impulso, que ha demostrado su capacidad de resistir a los escenarios más desafiantes y su gran flexibilidad para adecuarse a un nuevo modelo. Y de cara a este año que acaba de arrancar, les ofrecemos las tendencias que transformarán la industria alimentaria, de la mano de la consultora Innova Market Insight.

En este número, en la sección ‘Delicias de Nuestra Tierra’, podrán disfrutar de Los Miguelitos de la Roda, pequeños pasteles de hojaldre, crema pastelera y recubiertos de azúcar, que constituyen todo un emblema de la localidad de La Roda, en Albacete; y en nuestro apartado dedicado a los ‘Puntos de venta’ nos adentramos en El Maño, una pequeña tienda familiar, ubicada en el centro de Zaragoza, que lleva más de 50 años ofreciendo dulces típicos de Aragón, como adoquines y frutas confitadas.

‘El Superescaparate’ está protagonizado por la marca Jumpers, de Grupo Apex, que con la campaña realizada para su gran lanzamiento del pasado año, Jumpers Patatas, se ha coronado como el Greatest TikTok de 2024; mientras que en ‘Un producto al detalle’ hacemos un repaso a las últimas novedades de Damel Group, que tiene “la innovación como motor de crecimiento”. Todo ello, como cada mes, acompañado por las últimas noticias de actualidad de nuestro sector y los lanzamientos más recientes de las empresas de dulces y aperitivos, así como les ofrecemos dos nuevas recetas en ‘El Recetario’: Guacamole y pico de gallo con Real Bites de Frit Ravich y Bizcocho con corazón de Nutella.