Guía de la Tecnología Alimentaria 2022: el directorio más completo del foodtech español

Bajo el lema ‘Transformación del sector agroalimentario ante los nuevos desafíos’, ya está disponible para nuestros lectores una nueva edición de la Guía de la Tecnología Alimentaria. Como cada año, la guía recoge en un solo volumen la oferta del tejido industrial de las empresas que conforman los sectores de ingredientes, maquinaria y equipos, y servicios para la industria alimentaria. Una herramienta imprescindible, en sus versiones online y offline, para que los departamentos de innovación y desarrollo tengan toda la información necesaria a la hora de realizar sus lanzamientos

La Guía de la Tecnología Alimentaria (GTA) 2022, editada por Tech Press, es una publicación única en el mercado, ya que recoge en un solo volumen toda la oferta de las empresas proveedores de la industria alimentaria estructurada en tres directorios por áreas de actividad: 1) aromas, aditivos e ingredientes, 2) maquinaria y equipos y 3) servicios, para que, de manera alfabética, puedan encontrarse todos los productos necesarios en los procesos de formulación, producción y envasado en alimentación y bebidas, además de otros servicios sinérgicos.

Además, la GTA 2022 cuenta con valiosas colaboraciones de prestigiosos expertos que reflexionan sobre el hilo argumental de este año: ‘Transformación del sector agroalimentario ante los nuevos desafíos’. La lista de autores incluye a José Miguel Herrero Velasco, director general de la Industria Alimentaria, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para quien “todas las políticas y actuaciones deben estar orientadas a avanzar hacia la sostenibilidad”; Galo Gutiérrez Monzonís, director general de Industria y de la Pyme, del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, el cual afirma que los principales desafíos son “la transformación basada en la sostenibilidad, la innovación, el desarrollo y la investigación”; Carlos de la Cruz Molina, director de Evaluación y Cooperación Tecnológica del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), quien afirma que “el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia va a suponer un impulso importante para la reactivación económica”; e Isabel Peña-Rey, directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), la cual explica que la sostenibilidad, un elemento clave en las políticas europeas e internacionales, se ha sumado a la ecuación de alimentos seguros y saludables.

Al elenco de colaboradores institucionales, se unen los representantes de una amplia selección de asociaciones y organizaciones empresariales, como Eduardo Cotillas, director de I+D+i de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas; Antonio Garamendi, presidente de CEOE; José María Bonmatí, director general de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc); M. Mar Villamiel y Laura Jaime de Pablo, directora y vicedirectora, respectivamente, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM); Amparo Lafuente, presidenta de la Asociación Española de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios (AFCA); José Solá Parera, presidente de la Asociación Española de Fragancias y Aromas Alimentarios (AEFFA); Denia Martínez, presidenta de la Asociación Mediterránea de Aromas y Fragancias (AMAF); Laura Marín, Key Account Manager de Amec Alimentec; y Héctor Barbarin, director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).

El contenido se completa con una amplia relación de las novedades técnico-legislativas para la industria de alimentación y bebidas, y una lista de las ferias que se celebran en el último trimestre de 2022 y en 2023.

Desde 2008, la GTA se publica en edición bilingüe y en sus versiones offline y online, con datos actualizados y verificados año tras año con el objetivo de aportar a nuestros lectores un eficaz directorio y la mejor herramienta de conocimiento a todos los profesionales del ecosistema foodtech.