Con los ojos y oídos bien abiertos para captar toda la innovación que se produce en ISM, la principal feria mundial del dulce y los aperitivos, que se celebra en Colonia del 30 de enero al 2 de febrero, Dulces Noticias… y algo más abre la portada de su número 396 con el lema ¡Esto es impulso! Una edición en la que avanzamos la alegría del Carnaval con un informe de fiestas y prestamos especial atención a countlines y aperitivos horneados, dos categorías que son sinónimo de placer, sabor y energía, atributos muy identificativos de nuestro sector, en el que también la diversión es un rasgo que marca el carácter de este mercado y que se plasma en las licencias a las que también dedicamos un informe en esta edición
Los countlines o pequeños bocados de chocolate son unos de los protagonistas de la edición de febrero de Dulces Noticias… y algo más, de la editorial Sweet Press, una categoría que representa el dinamismo, reflejado en la actividad de I+D+i de las empresas, y que también es compatible con una dieta saludable, gracias al esfuerzo de los fabricantes en formulación y en ofrecer porciones adecuadas para un picoteo sano. Algo que también comparten los aperitivos horneados, cuya variedad en ingredientes, desde los más populares, con pipas, hasta los granos ancestrales y las mezclas de sabores, hierbas y especias, les han otorgado un lugar privilegiado en el momento snacking healthy.
Tras dos años de pandemia, el consumidor está ávido de diversión y celebraciones, por lo que en esta edición también dedicamos un informe especial a los artículos de fiesta, poniendo el acento en los disfraces, ante la inminencia del Carnaval, y a los productos licenciados que tienen mucha relevancia en este segmento de productos, al igual que en otras categorías de impulso.
Como en cada número, la distribución en todos los canales tiene su propio espacio, en esta ocasión con entrevistas a Rocarsa y a Sqrups!, con sus respectivas visiones del Canal Impulso y Moderna Distribución. Todo ello, acompañado de toda la actualidad e innovación acontecida en nuestro sector en las últimas semanas.
