El número 395, con el que desde Dulces Noticias… y algo más damos la bienvenida al nuevo año, tiene como lema en su portada ‘2022, el año de la reacción’ porque, al margen de cómo evolucione la pandemia, hay que seguir en progreso y continuar con las cifras al alza que, tras el duro ejercicio 2020, comienzan a observarse en 2021. Así, lo refleja nuestro informe central de comercio exterior de dulces y aperitivos y lo confirman los directivos de empresas líderes del sector como Vidal Golosinas, Damel Group, Chupa Chups, Ibercacao, Interdulces y Trolli Ibérica en las entrevistas exclusivas que incluimos en esta edición
Las exportaciones españolas de dulces (confitería de azúcar, chocolates, pastelería y galletas) observan ya en el acumulado de los nueve primeros meses de 2021 un incremento en valor cercano al 20% sobre el año anterior, como destacamos en el Informe de Exportación que se incluye en el número de enero de Dulces Noticias… y algo más. Un buen punto de partida para las empresas que participarán en ISM y ProSweets, principales ferias a nivel mundial del dulce y los snacks, de las que también ofrecemos sendos reportajes previos y a las que, como en cada edición desde el nacimiento de nuestra publicación en 1999, que precisamente se presentó en este salón de Colonia, acudiremos puntualmente para dar cumplida información de las innovaciones y tendencias que allí se muestren.
También en este número tomamos el pulso al sector del dulce a través de los testimonios en primera persona de: Joaquín Vigueras, director general, y José Ramón Pastor, director Comercial y de Marketing de Vidal Golosinas; José Vicente López, CEO de Damel Group; Mario Jordá, director general de Interdulces; Joan Romagosa, director general de Ibercacao; y Maite Casas y Carlos Ángel, al frente de la dirección de Marketing y Ventas de Trolli Ibérica. Asimismo, damos voz a la distribución en todos los canales, en esta ocasión, a través de las entrevistas a César Gutiérrez, director general de Saexma, y Carmen Guelbenzu, directora Comercial de Alimentación de Eroski.
Completan el contenido de esta edición sendos reportajes sobre las ferias Empack y Fi & Hi Europe, y como es habitual, todas las noticias de actualidad y novedades lanzadas en el sector.
