El grupo editorial Exclusivas Latinoamericanas SL estrena nuevo número de Excelencias Gourmet, una revista dirigida a los profesionales y aficionados a la gastronomía, el mundo del vino, el universo gourmet, la resturación y el turismo. Asimismo, su versión digital e impresa está disponible de forma gratuita en su web.
Este nuevo número presta especial atención a la trayectoria y experiencia de María José San Román, chef del restaurante alicantino Monastrell especializada en cocina de arroz, una experta a quién Excelencias Gourmet ha dedicado una entrevista. Además, la publicación trata en el resto de su contenido elturismo, la alta coctelería y la actualidad del negocio de la hosterlería.
La distribución de Exceencias Gourmet prioriza a profesionales, lo cual contempla productores y distribuidores de vinos, sommeliers, barmans, chefs, hoteleros, extrahoteleros, restauradores, así como empresarios y hombres de negocios, empresas auxiliares de servicios, embajadas, organismos internacionales y no gubernamentales, empresas mixtas, entre otros.
Esta publicación, además de ser un referente en el sector, asiste a las más importantes ferias y eventos relacionados con el mundo gourmet que se realizan en Cuba, el Caribe, las Américas y Europa, ofreciendo cobertura informativa al minuto y haciendo circular entre los participantes su revista impresa.
