Carlos Arguiñano, el televisivo cocinero, portada del último número de Tapas, la revista editada por Spainmedia.
El equipo de la revista se trasladó a Zarautz, donde hablaron con Arguiñano de cocina, de televisión y de todo el jaleo que hay montado con la gastronomía y la vanguardia.
Precisamente de pioneros y de televisión trata este número, en el que cuentan cómo los fallidos inventos culinarios de Da Vinci preceden a una historia futurista al estilo de un Black Mirror gastronómico o cómo los restaurantes que han hecho historia por ser los más antiguos del mundo dan paso a un portfolio de los “nuevos” cocineros que nos hacen salivar pegados a la televisión. Un número que invita al picoteo y a lanzarse a los fogones, o no, porque también hablan del steak tartar.
Con la llegada del verano toca empezar a moderarse. Por eso, Tapas nos ofrece una gran variedad de consejos para llevar una vida saludable sin perder la cabeza y darnos un capricho, ahora que sale el sol y apetece salir.
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