Seminario Gastronómica del Grupo Excelencias

El I Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Santiago de Cuba 2015 y el I Simposio Internacional del Cacao al Chocolate, tendrá lugar en esa provincia del 26 al 30 de mayo de 2015,

convocado por el Grupo Excelencias. El Maestro Artesano Pastelero Paco Torreblanca participará en el Seminario Gastronómico del Grupo Excelencias.

El Seminario Gastronómico y el Simposio Internacional forman parte de las iniciativas por el 500 Aniversario de la Fundación de esta Villa. Reunirán a directivos de hoteles, restaurantes y paladares, emprendedores privados y cooperativos, comercializadores de bebidas y alimentos, chefs, barmans, sommelieres, personal comercial y de relaciones públicas del sector gastronómico, así como a historiadores, intelectuales y personalidades de la cultura y la sociedad, entre ellos el Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, José Carlos de Santiago, y el presidente de la recién constituida Cátedra de Gastronomía de Cuba, Ciro Bianchi.
A las jornadas asistirán delegados e invitados de Bélgica, Brasil, Colombia, Cuba, España, Estados Unidos, Francia, México y Venezuela. Estos eventos forman parte de las acciones que desarrolla el grupo editorial Excelencias para contribuir a elevar la cultura gastronómica del personal y la población en general en diferentes destinos turísticos.

Sobre el Grupo Excelencias

El Grupo Excelencias edita publicaciones planas y digitales, traducidas a seis idiomas, dirigidas a un público mayoritario y a los profesionales del sector turístico. Algunas dedicadas en exclusivo al área del Caribe y las Américas.